Hai semua.. asalamualaikum… Aduh sudah lama juga ya Saya engga nge-blog he he he. Biasa sibuk ngurus anak, suami, ngajar, dagang, etc .. (kesan nya sibuk banget ya).
Anyway, malam ini mau share aja resep sate kambing, yah maklum kan belum lama hari idul adha kemarin, kumpul-kumpul bareng sama saudara dan kita bikin acara bakar sate kambing dan ayam. Seru !!!
Bumbu Daging Sate
5 lbr daun jeruk, iris halus10 btr bawang merah, iris halus
1 sdm merica bubuk
100 ml kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
Campur semua bahan untuk bumbu. Campur bumbu dengan sate dan bakar sate dibara api sambil sekali-kali diolesi sisa bumbu
Resep Pelengkap Bumbu Kacang :
- kacang tanah secukupnya, goreng
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 5 butir
- cabe merah 2 buah (kalo mau pedas bisa di tambah)
- air 500 ml (secukupnya)
- garam secukupnya
- kecap manis
Resep Pelengkap Bumbu Kecap :
kol, potong kecil-kecil
tomat, potong kecil-kecil
bawang goreng untuk taburan
cabe rawit, iris halus
bawang merah, iris halus
kecap manis
1 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk limau
Nah kalau sudah matang boleh disajikan dengan bumbu kacang atau kecap.
Salam, Bunda Elis.
